Bli en vinkonnässör
Vin är inte bara en god dryck, den framhäver andra smaker i maten eller i tilltugg som du äter. Med fel vin kan måltiden bli en katastrof, med rätt vin kan det bli en dundersuccé. För en erfaren vinkonnässör eller sommelier som det heter på yrkesspråk, är det lätt att hitta rätt vin till rätt livsmedel. För en novis eller ovetande människa kan det vara rena djungeln när du köper vin och alkohol i övrigt.
Så lär du dig om viner
Du behöver inte ha en college degree för att bli en duktig vinkännare. Genom enträgna studier hemma i soffan kan du komma långt. Det finns idag tusentals böcker och bloggar om viner samt tidningar som bara behandlar ämnet vin, mat och alkohol. Ju mer du läser på och ju mer vin du provar desto större palett kommer du att få.
Otippade viner förvånar
Sedan länge tillbaka har vinlandet nummer ett varit Frankrike. Sedan kommer Italien och flera andra syd- och mellaneuropeiska viner såsom tyska eller spanska. Men faktum är att det numera görs vin på oerhört många ställen i världen och flera av dem kan du hitta på https://vinoteket.se/ där du kan prova dig fram.
Sydafrika, Australien och Argentina är länder som numera producerar förstklassiga viner. Det är till och med så att lilla Sverige har fått sina egna små vinodlingar. Visserligen kommer det nog att ta lite tid innan de finns på allas läppar, men ändå…
Om du vill ha hjälp med vin kan du tala med en konnässör, Systembolaget har sådana som arbetar i butiken och kan ge råd. De vet även vilken mat som passar till.
Rött eller vitt vin
Det röda vinet och det vita vinet skiljer sig inte bara åt till färgen men också till smak och doft. Rött vin passar normalt mer till kött och bastanta rätter medan vitt vin fungerar till desserter, fisk och lite lättare mat om man vill uttrycka det så. Dock kan du köpa röda viner i form av till exempel portvin från Portugal, ett sötare vin som många tar till efterrätt.
Gå på vinprovningar
På hotell och andra anläggningar kan det ibland anordnas vinprovningar som du kan skriva upp dig på för att delta i. Här lär du dig inte bara mer om vin, du lär dig känna vinets olika dofter och smaker för att senare kunna urskilja vad som är vad och vad som passar till vad.
